Pular para o conteúdo principal

Uma Visão Sobre Escolhas Alimentares & Atividade Física em Tempos de Fim do Mundo

Preferi esperar a poeira baixar, dar tempo de nos adaptarmos a nova realidade em relação a pandemia com a qual ainda estamos lidando, antes de trazer alguns pontos que podem servir de verdadeiras pérolas para todos nós, tanto onívoros (aqueles que comem de tudo), quanto vegetarianos (aqueles que restringem parcialmente ou completamente o consumo de produtos de origem animal). De fato, não imaginei que passaríamos por isso;  já demos adeus a mais de um milhão de vidas (e subindo...) ( WORLDOMETERS, 2020 ) por conta de um vírus que tende a ser ainda mais perigoso quando infecta portadores de doenças crônicas como diabetes e hipertensão, asma, assim como obesos e indivíduos acima de 60 anos ( CENTRO DE CONTROLE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS, 2020 ). Nos escondemos atrás de máscaras e litros de álcool em gel, mas sem nós dar conta de que através do desenvolvimento de Fitness (Hábitos Saudáveis, Educação Física e Nutrição), poderíamos prevenir não só as chances de termos graves complicações ao li

Mais Gordura por Mais Saúde!


Nosso corpo é formado por células; cada uma delas tem uma "pele" fina chamada membrana plasmática. O consumo de gordura através do que comemos afeta a condição dessa membrana. As gorduras saturadas (ovos, carne, coco, manteiga, queijo, etc.) tornam a membrana plasmática mais rígida; as gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas (óleo de canola, amendoim, linhaça, girassol, óleo de peixe, nozes, castanhas, abacate, etc.) a tornam mais suave, permitindo um melhor aproveitamento de nutrientes, troca de energia mais eficiente, assim como um funcionamento mais saudável entre as células de nosso corpo (SIRI-TARINO, et al., 2009).

© Kudo Life

Aqui se inicia um parágrafo lento e um tanto formal, avance para o próximo, caso esteja lendo do escritório ou sem paciência para detalhes...


A digestão da gordura se dá principalmente no intestino, lá ela é emulsificada pela bile, e em seguida, dividida em ácidos graxos menores que irão ser absorvidos pelas paredes do intestino e vão para o sistema linfático (sistema responsável pela distribuição de gordura, eliminação e retenção de líquidos e bom funcionamento do sistema imunológico) (GOODMAN, 2009). Existem dois ácidos graxos essenciais que nosso corpo não é capaz de produzir por si só, eles são o Ômega 3 e o Ômega 6. Os Ômega-3 essenciais são os alfa-linolênico, ácidos docosaexaenoico e o eicosapentaenoico; Os Ômega 6 essenciais são os ácidos linoleico, ácido gama-linoleico e ácido araquidônico.

Volte para a leitura descontraída aqui...


Ao contrário do opinião popular de que gordura é ruim, a cada ano surgem novos estudos que apontam que a obesidade (ALLER et al., 2011) e seus males consequentes como o colesterol e pressão alta devem-se muito mais ao consumo elevado de açúcar (carboidratos) proveniente principalmente de alimentos processados (massas, grãos refinados, pizzas, farinhas, pães, biscoitos, sucos, sorvetes, barras de cereal, granolas) do que ao consumo de gordura (YANG et al., 2014).

© Steve Buissine
Já na hora de repensar sua ingestão de gordura, buscar um balanço entre gorduras saturadas, polinsaturadas e monoinsaturadas parece ser uma atitude inteligente. Caso tenha dificuldades, contar com o auxílio de um nutricionista torna a tarefa muito mais fácil e simples. 

Para fechar, com base no que como, apresento alguns exemplos de alimentos ricos nos mais diversos tipos de gorduras que poderiam fazer parte de seu dia a dia:


Café da Manhã: amêndoas, linhaça, chia, azeite extra virgem, ovos com gema.

Almoço: óleo de coco para untar panelas, azeite extra virgem para saladas, carne vermelha. 

Janta: paste de amendoim, castanhas, abacate, peito de frango, queijo, peixes. 

Suplemento: 1000-3000 mg de  Ômega 3 (DHA e EPA). 

Com diferentes combinações, é possível atingir através dessas opções um maior equilíbrio entre gorduras saturadas, polinsaturadas e monoinsaturadas.

Força. E Coma Gordura Para Perder Gordura.



Postagens mais visitadas deste blog

Passei 1 Mês Comendo 1 Refeição Ao Dia

Janeiro de 2017, acabara de me mudar para uma nova casa. Segui curtindo meu novo emprego (trabalho também como modelo em uma empresa de ecommerce ) e super motivado a tentar algo novo, muito diferente do que simplesmente cortar alimentos refinados como vimos no artigo anterior . A ideia era contrariar uma das estratégias mais eficazes e básicas que você vai ouvir ao visitar um nutricionista: Coma de três em três horas. Os motivos para se comer assim são realmente eficazes e incluem: 1) Níveis de energia mais controlados devido à distribuição de açúcar constante e nutrição adequada durante todos os momentos do dia. 2) Menos fome repentina e desejo de comer besteiras monstruosamente; também devido ao açúcar controlado. 3) Maior chance de aproveitamento de tudo o que ingerimos e consequentemente melhor digestão. 4) Diminuição de catabolismo muscular (dano e possível perda de massa magra). 5) Você come menos, de maneira mais controlada e acelera seu metabolis

Meu Primeiro Ciclo Anabolizante

O que você precisa saber antes de ler esse artigo: 1) Não vai ter "para, para, para" do João Cléber. 2) A venda de anabolizantes e suplementos alimentares estrangeiros sem registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e sem informações de rotulagem em português é crime contra a saúde pública. 3) Por outro lado, a venda e prescrição de determinadas substâncias anabolizantes no Brasil não é ilegal desde que prescrita pelo devido médico. Segue o artigo: Art. 1o A dispensação ou a venda de medicamentos do grupo terapêutico dos esteroides ou peptídeos anabolizantes para uso humano estarão restritas à apresentação e retenção, pela farmácia ou drogaria, da cópia carbonada de receita emitida por médico ou dentista devidamente registrados nos respectivos conselhos profissionais.   ( PLANALTO, 2000 ) Com uma observação: Mesmo respeitando a lei, ou com a prescrição de um médico, tomar anabolizantes, seja para reposição ou para correção do nív

Apagar e Acender a Luz Não Queima a Lâmpada

- Nilo, dá para tirar o dedo do interruptor? Isso aqui não é boate não menino, vai acabar queimando essa luz. Faz tempo, mas daquelas verdade indiscutíveis de meus dias hiperativos, essa é uma daquelas que hoje posso rebater com toda certeza: Apagar e acender a luz não queima lâmpada alguma! Pelo menos não a do corpo humano. Pelo contrário, lhe ajuda a queimar gordura, acelera o metabolismo e faz o custo benefício de cada minuto de exercício subir ainda mais. Mas que lâmpada é essa a que me refiro? Apenas uma maneira figurada de entender nossa capacidade de gerar potência. Assim como uma lâmpada que consome mais energia de acordo com a intensidade de sua luz, o corpo humano também consome mais energia de acordo com a intensidade da atividade física que exercemos. E fato é que entre manter nossa lâmpada acesa com a luz bem suave por várias horas e deixá-la queimar com o máximo de incandescência possível ainda que por curtos períodos de tempo por repetidas vezes, é a segunda o