Preferi esperar a poeira baixar, dar tempo de nos adaptarmos a nova realidade em relação a pandemia com a qual ainda estamos lidando, antes de trazer alguns pontos que podem servir de verdadeiras pérolas para todos nós, tanto onívoros (aqueles que comem de tudo), quanto vegetarianos (aqueles que restringem parcialmente ou completamente o consumo de produtos de origem animal). De fato, não imaginei que passaríamos por isso; já demos adeus a mais de um milhão de vidas (e subindo...) ( WORLDOMETERS, 2020 ) por conta de um vírus que tende a ser ainda mais perigoso quando infecta portadores de doenças crônicas como diabetes e hipertensão, asma, assim como obesos e indivíduos acima de 60 anos ( CENTRO DE CONTROLE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS, 2020 ). Nos escondemos atrás de máscaras e litros de álcool em gel, mas sem nós dar conta de que através do desenvolvimento de Fitness (Hábitos Saudáveis, Educação Física e Nutrição), poderíamos prevenir não só as chances de termos graves complicações ao li
A propaganda na televisão exibe pessoas saudáveis e felizes que comem o iogurte do momento. A contra capa da revista que a pessoa sentada ao meu lado lê, mostra o mesmo produto que eu acabara de ver antes de sair de casa. Entro no mercado e lá está ele, com lugar especial no corredor mais movimentado e direito a uma localização extra no freezer ao lado do caixa. E com tanta propaganda, até eu me pego perguntando, se essa vontade que me dá de comprar é realmente minha, ou se talvez não fui vítima de um um condicionamento lento e inconsciente.
Iogurte de verdade é feito de leite e bactéria, porém a fim de baratear a produção, gerar mais lucros, aumentar a palatabilidade (o gosto), fazer com que você, consumidor, coma mais do mesmo produto, o mesmo pode vir até mesmo com 16 ingredientes como no exemplo abaixo (sabor baunilha, ainda que não seja feita com nem um grama da mesma):
Concentrado proteico de leite, leite desnatado e/ ou leite desnatado reconstituído, preparado sabor baunilha (água, suco de maçã, aroma natural de baunilha, edulcorante natural sorbitol, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio, espessantes goma xantana e goma guar e aroma idêntico ao natural de baunilha), amido modificado, fermento lácteo, estabilizante gelatina e edulcorantes artificiais sucralose e ciclamato de sódio.
Dentre os ingredientes, veja os possíveis efeitos de consumo constante dos mesmos através de comidas industrializadas:
1) Edulcorante Sorbitol: efeito laxante, podendo culminar em má absorção de nutrientes e diarreia.
2) Ácido Cítrico: irritação e dano a mucosa do estômago, irritação nas vistas e queda de dentes.
3) Sorbato de Potássio: dano a plaquetas do sangue, irritação da pele, genotóxico capaz de danificar informação genética, causando mutações e até mesmo acelerando desenvolvimento de células carcinogênicas.
4) Goma Xantana e Goma Guar: impacto na quantidade e qualidade de bactéria da flora intestinal.
5) Sucralose: problemas gastrointestinais, enxaquecas, tremores, enjoo, visão embaçada, reações alérgicas, aumento do nível de açúcar no sangue, resultando em aumento de apetite e aumento de peso corporal (grande coisa ser zero calorias).
SOLUÇÃO: Faça o seu próprio iogurte e tenha mais VIGOR:
Ingredientes: 1 litro de leite e 1 copo de iogurte natural (aqueles antigos, sem muita propaganda com 170 g, e feitos de leite e bactéria, no máximo leite, leite em pó e bactéria).
Modo de preparo: Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa. Misture o iogurte natural com o leite morno e já na vasilha. Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas. Durante esse tempo não abra nem mexa na vasilha. Pronto.
A indústria só quer saber de lucros. Lucre você também e comece a pensar que na verdade vive em um grande supermercado, onde os donos fazem de tudo para você se manter nos corredores principais e bem longe das frutas, verduras, legumes e até mesmo do açougue.
Eles ganham, nós perdemos. A única coisa que ganhamos é uma dívida contínua e inconsciente a medida em que ficamos dependentes desses falsos amigos da Alimentação Saudável e Fitness e ganhamos alguns quilos extras por conta de alimentação pobre em nutrientes e alta em calorias desnecessárias.
Força. E Mantenha A Carteira Longe da Privada.
Iogurte de verdade é feito de leite e bactéria, porém a fim de baratear a produção, gerar mais lucros, aumentar a palatabilidade (o gosto), fazer com que você, consumidor, coma mais do mesmo produto, o mesmo pode vir até mesmo com 16 ingredientes como no exemplo abaixo (sabor baunilha, ainda que não seja feita com nem um grama da mesma):
Concentrado proteico de leite, leite desnatado e/ ou leite desnatado reconstituído, preparado sabor baunilha (água, suco de maçã, aroma natural de baunilha, edulcorante natural sorbitol, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio, espessantes goma xantana e goma guar e aroma idêntico ao natural de baunilha), amido modificado, fermento lácteo, estabilizante gelatina e edulcorantes artificiais sucralose e ciclamato de sódio.
Dentre os ingredientes, veja os possíveis efeitos de consumo constante dos mesmos através de comidas industrializadas:
1) Edulcorante Sorbitol: efeito laxante, podendo culminar em má absorção de nutrientes e diarreia.
2) Ácido Cítrico: irritação e dano a mucosa do estômago, irritação nas vistas e queda de dentes.
3) Sorbato de Potássio: dano a plaquetas do sangue, irritação da pele, genotóxico capaz de danificar informação genética, causando mutações e até mesmo acelerando desenvolvimento de células carcinogênicas.
4) Goma Xantana e Goma Guar: impacto na quantidade e qualidade de bactéria da flora intestinal.
5) Sucralose: problemas gastrointestinais, enxaquecas, tremores, enjoo, visão embaçada, reações alérgicas, aumento do nível de açúcar no sangue, resultando em aumento de apetite e aumento de peso corporal (grande coisa ser zero calorias).
SOLUÇÃO: Faça o seu próprio iogurte e tenha mais VIGOR:
Ingredientes: 1 litro de leite e 1 copo de iogurte natural (aqueles antigos, sem muita propaganda com 170 g, e feitos de leite e bactéria, no máximo leite, leite em pó e bactéria).
Modo de preparo: Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa. Misture o iogurte natural com o leite morno e já na vasilha. Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas. Durante esse tempo não abra nem mexa na vasilha. Pronto.
A indústria só quer saber de lucros. Lucre você também e comece a pensar que na verdade vive em um grande supermercado, onde os donos fazem de tudo para você se manter nos corredores principais e bem longe das frutas, verduras, legumes e até mesmo do açougue.
Eles ganham, nós perdemos. A única coisa que ganhamos é uma dívida contínua e inconsciente a medida em que ficamos dependentes desses falsos amigos da Alimentação Saudável e Fitness e ganhamos alguns quilos extras por conta de alimentação pobre em nutrientes e alta em calorias desnecessárias.
Força. E Mantenha A Carteira Longe da Privada.